Restaurant, Hôtel Pontarlier, Hôtel Vallorbe

Sublimez vos papilles

Notre restaurant gastronomique vous ouvre ses portes à la découverte de plats créés par notre brigade issue de prestigieux restaurants étoilés par le Guide Michelin . Inspirées des traditions locales, ses créations mettent en valeur les trésors de la région et les produits de saison sélectionnés avec exigence auprès de producteurs locaux.

Notre cave abrite les pépites de la région et une sélection de grands crus d’exception associée à de rares millésimes issus des plus grands terroirs.

Nous vous accueillons du mardi au samedi de 19:00 à 21:00 ainsi que de 12:00 à 13:30 le samedi et le dimanche. Des déjeuners familiaux ou professionnels peuvent également être organisés en semaine à la demande.

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Nos menus

Une pause gourmande

35 €
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Une pause au vert

45 €
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Une parenthèse enchantée

75 €
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